Words using 蕎 (50)
- 蕎麦 【そば】 (soba) (common) buckwheat (Fagopyrum esculentum)
- 蕎麦屋 【そばや】 (sobaya) (common) soba restaurant
- 焼き蕎麦 【やきそば】 (yakisoba) (common) yakisoba
- 蕎麦殻 【そばがら】 (sobagara) buckwheat chaff
- 月見蕎麦 【つきみそば】 (tsukimisoba) soba with egg
- 蕎麦滓 【そばかす】 (sobakasu) freckle
- 狸蕎麦 【たぬきそば】 (tanukisoba) soba with tempura batter
- 夜鳴き蕎麦 【よなきそば】 (yonakisoba) ambulatory evening vendor of noodles (or the noodles themselves)
- 夜鷹蕎麦 【よたかそば】 (yotakasoba) ambulatory evening vendor of noodles (or the noodles themselves)
- 蕎麦粉 【そばこ】 (sobako) buckwheat flour
- かけ蕎麦 【かけそば】 (kakesoba) soba in hot broth
- 生蕎麦 【きそば】 (kisoba) 100% buckwheat soba
- 支那蕎麦 【しなそば】 (shinasoba) Chinese soba
- 中華蕎麦 【ちゅうかそば】 (chuukasoba) Chinese noodles (esp. ramen)
- ざる蕎麦 【ざるそば】 (zarusoba) zaru soba (soba served on a bamboo draining basket with dipping sauce)
- 椀子蕎麦 【わんこそば】 (wankosoba) soba noodles in broth served continuously so that the customer never has an empty bowl
- ぶっかけ蕎麦 【ぶっかけそば】 (bukkakesoba) soba with broth poured over it
- 蕎麦湯 【そばゆ】 (sobayu) soba water
- もり蕎麦 【もりそば】 (morisoba) chilled soba served on a dish (often on a wicker basket or in a shallow steaming basket) with dipping sauce
- 蕎麦切り 【そばきり】 (sobakiri) soba
- 藪蕎麦 【やぶそば】 (yabusoba) yabu soba
- 更科蕎麦 【さらしなそば】 (sarashinasoba) high quality soba
- 年越し蕎麦 【としこしそば】 (toshikoshisoba) soba noodles eaten at night on New Year's Eve
- 蕎麦がき 【そばがき】 (sobagaki) buckwheat dumpling
- 蕎麦ボーロ 【そばボーロ】 (sobabooro) buckwheat cookie
- 三十日蕎麦 【みそかそば】 (misokasoba) soba eaten at the end of the month (esp. at the end of the year)
- 蕎麦飯 【そばめし】 (sobameshi) soba and rice cooked together along with meat, vegetables, etc. on a metal plate
- 五目蕎麦 【ごもくそば】 (gomokusoba) soba with various vegetables, seafood, and meat
- 沖縄蕎麦 【おきなわそば】 (okinawasoba) Okinawa soba (thick noodles served in a pork soup)
- おかめ蕎麦 【おかめそば】 (okamesoba) okame soba
- 新蕎麦 【しんそば】 (shinsoba) soba made from freshly harvested buckwheat
- 鰊蕎麦 【にしんそば】 (nishinsoba) soba in hot broth, topped with a salty-sweet dried herring
- 田舎蕎麦 【いなかそば】 (inakasoba) dark soba
- 手打ち蕎麦 【てうちそば】 (teuchisoba) handmade soba
- 十割蕎麦 【じゅうわりそば】 (juuwarisoba) soba made with only buckwheat flour
- 二八蕎麦 【にはちそば】 (nihachisoba) soba made with two parts wheat flour to eight parts buckwheat flour
- 熱盛り蕎麦 【あつもりそば】 (atsumorisoba) warm soba noodles (esp. for dipping, either served after being boiled, or cooled and then rewarmed)
- 生蕎麦 【なまそば】 (namasoba) fresh soba (not dried)
- 引越し蕎麦 【ひっこしそば】 (hikkoshisoba) soba given to one's new neighbors after moving in
- 立ち食い蕎麦 【たちぐいそば】 (tachiguisoba) soba stall with a stand-up counter only
- 蕎麦つゆ 【そばつゆ】 (sobatsuyu) soba dipping sauce
- 御膳蕎麦 【ごぜんそば】 (gozensoba) high-quality soba
- 蕎麦店 【そばてん】 (sobaten) soba restaurant
- 茶蕎麦 【ちゃそば】 (chasoba) cha soba
- 蕎麦米 【そばごめ】 (sobagome) sobagome
- 油蕎麦 【あぶらそば】 (aburasoba) aburasoba
- 韃靼蕎麦 【だったんそば】 (dattansoba) Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum)
- 蕎麦焼酎 【そばしょうちゅう】 (sobashouchuu) buckwheat shōchū
- 玄蕎麦 【げんそば】 (gensoba) buckwheat with the husk intact
- 姫蔓蕎麦 【ヒメツルソバ】 (himetsurusoba) pink-headed persicaria (Persicaria capitata)