- 1. [n] {food} duck meat stew (dish from Ishikawa prefecture)
Kanji in this word
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治
reign, be at peace, calm down, subdue, quell, govt, cure, heal, rule, conserveOn: ジ (ji)、 チ (chi)Kun: おさ.める (osa.meru)、 おさ.まる (osa.maru)、 なお.る (nao.ru)、 なお.す (nao.su)
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部
section, bureau, dept, class, copy, part, portion, counter for copies of a newspaper or magazineOn: ブ (bu)Kun: -べ (-be)
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煮
boil, cookOn: シャ (sha)Kun: に.る (ni.ru)、 -に (-ni)、 に.える (ni.eru)、 に.やす (ni.yasu)