- 1. [n] {food} food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving
Kanji in this word
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当
hit, right, appropriate, himselfOn: トウ (tou)Kun: あ.たる (a.taru)、 あ.たり (a.tari)、 あ.てる (a.teru)、 あ.て (a.te)、 まさ.に (masa.ni)、 まさ.にべし (masa.nibeshi)
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座
squat, seat, cushion, gathering, sitOn: ザ (za)Kun: すわ.る (suwa.ru)
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煮
boil, cookOn: シャ (sha)Kun: に.る (ni.ru)、 -に (-ni)、 に.える (ni.eru)、 に.やす (ni.yasu)