和英／英和辞典
- Japanese⇔English Dictionary
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蒸し煮
蒸
し
煮
、
蒸
煮
⎘
(kanji info)
むしに
(mushini)
1.
[n]
{food}
simmering after steaming
2.
[n]
{food}
simmering (in a small amount of broth); smothering; estouffade
Kanji in this word
蒸
steam, heat, sultry, foment, get musty
On:
ジョウ
(jou)
、
セイ
(sei)
Kun:
む.す
(mu.su)
、
む.れる
(mu.reru)
、
む.らす
(mu.rasu)
13 strokes · Grade 6 · JLPT N2
煮
boil, cook
On:
シャ
(sha)
Kun:
に.る
(ni.ru)
、
-に
(-ni)
、
に.える
(ni.eru)
、
に.やす
(ni.yasu)
12 strokes · Grade 8 · JLPT N1