- 1. [n] {food} cold smoking
Kanji in this word
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冷
cool, cold (beer, person), chillOn: レイ (rei)Kun: つめ.たい (tsume.tai)、 ひ.える (hi.eru)、 ひ.や (hi.ya)、 ひ.ややか (hi.yayaka)、 ひ.やす (hi.yasu)、 ひ.やかす (hi.yakasu)、 さ.める (sa.meru)、 さ.ます (sa.masu)
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燻
smoulder, fume, oxidizeOn: クン (kun)Kun: くす.べる (kusu.beru)、 ふす.べる (fusu.beru)、 いぶ.す (ibu.su)、 いぶ.る (ibu.ru)、 くす.ぶる (kusu.buru)、 くゆ.らす (kuyu.rasu)