Words using 煮 (112)
- 煮る 【にる】 (niru) (common) to boil
- 煮物 【にもの】 (nimono) (common) nimono
- 雑煮 【ぞうに】 (zouni) (common) soup containing rice cakes and vegetables (New Year's dish)
- 煮える 【にえる】 (nieru) (common) to be boiled
- 煮やす 【にやす】 (niyasu) (common) to cook inside
- 煮込む 【にこむ】 (nikomu) (common) to boil well
- 煮詰める 【につめる】 (nitsumeru) (common) to boil down
- お雑煮 【おぞうに】 (ozouni) soup containing rice cakes and vegetables (New Year's dish)
- 塩煮 【しおに】 (shioni) boiling in salted water (e.g. fish)
- 煮え返る 【にえかえる】 (niekaeru) to seethe
- 煮えたぎる 【にえたぎる】 (nietagiru) to boil
- 煮干 【にぼし】 (niboshi) (small crunchy) dried sardines
- 煮詰まる 【につまる】 (nitsumaru) to be boiled down
- 煮込み 【にこみ】 (nikomi) stew
- 煮出す 【にだす】 (nidasu) to extract essence by boiling
- 煮豆 【にまめ】 (nimame) simmered beans
- 煮付ける 【につける】 (nitsukeru) to cook hard
- 煮沸 【しゃふつ】 (shafutsu) boiling up
- 煮立つ 【にたつ】 (nitatsu) to boil
- 煮立てる 【にたてる】 (nitateru) to boil or simmer
- 水煮 【みずに】 (mizuni) boiling in (plain or lightly salted) water
- 生煮え 【なまにえ】 (namanie) half-cooked
- 佃煮 【つくだに】 (tsukudani) preserved food boiled in sweetened soy sauce
- 半煮え 【はんにえ】 (hannie) half-boiled
- 煮返す 【にかえす】 (nikaesu) to warm over
- 煮え立つ 【にえたつ】 (nietatsu) to boil
- 煮染める 【にしめる】 (nishimeru) to boil down
- 煮しめ 【にしめ】 (nishime) dish of vegetables, konnyaku, etc. simmered in soy sauce and water until the liquid is almost gone
- 煮上がる 【にあがる】 (niagaru) to boil up
- 煮え切らない 【にえきらない】 (niekiranai) half-cooked
- 煮え湯 【にえゆ】 (nieyu) boiling water
- 煮炊き 【にたき】 (nitaki) cooking
- 飴煮 【あめに】 (ameni) food boiled in sugared broth
- 粗煮 【あらに】 (arani) dish consisting of bony fish parts boiled in soy sauce
- 湯煮 【ゆに】 (yuni) boiling (e.g. food)
- 大和煮 【やまとに】 (yamatoni) beef boiled with soy sauce, ginger and sugar
- 甘露煮 【かんろに】 (kanroni) candied (chestnuts)
- 煮方 【にかた】 (nikata) way of cooking
- 煮出し汁 【にだしじる】 (nidashijiru) (soup) stock
- 煮付け 【につけ】 (nitsuke) vegetables or fish boiled in soy sauce
- 煮汁 【にじる】 (nijiru) broth
- 煮売り屋 【にうりや】 (niuriya) store selling boiled vegetables, fish, etc. (Edo period)
- 煮沸消毒 【しゃふつしょうどく】 (shafutsushoudoku) sterilization by boiling
- 煮崩れ 【にくずれ】 (nikuzure) falling apart while cooking
- 煮魚 【にざかな】 (nizakana) fish simmered with soy sauce (and sugar)
- 煮こごり 【にこごり】 (nikogori) jellied fish broth
- 煮零れる 【にこぼれる】 (nikoboreru) to boil over
- 煮えくり返る 【にえくりかえる】 (niekurikaeru) to boil
- 業を煮やす 【ごうをにやす】 (gouwoniyasu) to lose one's temper
- 煮え湯を飲まされる 【にえゆをのまされる】 (nieyuwonomasareru) to be betrayed
- 含め煮 【ふくめに】 (fukumeni) food boiled in sugar syrup
- 煮沸器 【しゃふつき】 (shafutsuki) scalder
- 旨煮 【うまに】 (umani) fish, meat, and vegetables stewed in a thick, sweet sauce of soy sauce, sugar and mirin
- 角煮 【かくに】 (kakuni) stew of cubed meat or fish (esp. pork belly or tuna)
- 筑前煮 【ちくぜんに】 (chikuzenni) chikuzenni
- 潮煮 【うしおに】 (ushioni) boned white fish boiled in salted water
- 関東煮き 【かんとうだき】 (kantoudaki) oden
- 煮端 【にばな】 (nibana) freshly brewed, aromatic tea
- 煮麺 【にゅうめん】 (nyuumen) soup of sōmen noodles and various ingredients in a soy sauce broth
- はらわたが煮えくり返る 【はらわたがにえくりかえる】 (harawataganiekurikaeru) to be furious
- ごった煮 【ごったに】 (gottani) various foods cooked together
- 狡兎死して走狗煮らる 【こうとししてそうくにらる】 (koutoshishitesoukuniraru) when the enemy is defeated, the victorious soldiers can be killed off
- 煮御水 【におもい】 (niomoi) boiled drinking water
- 姿煮 【すがたに】 (sugatani) seafood cooked in a way that preserves its original shape
- 芋煮会 【いもにかい】 (imonikai) outdoor party where guests cook various types of vegetables (esp. in Tōhoku)
- 丸煮 【まるに】 (maruni) boiling something whole (e.g. vegetable, fish)
- 南蛮煮 【なんばんに】 (nanbanni) sauteed vegetables with fish or poultry made into a stew
- 煮合 【にあい】 (niai) stew made from multiple ingredients
- 治部煮 【じぶに】 (jibuni) duck meat stew (dish from Ishikawa prefecture)
- 煮浸し 【にびたし】 (nibitashi) type of stew, usu. fish or vegetables in a mild broth
- 煮頃鮒 【にごろぶな】 (nigorobuna) Carassius auratus grandoculis (subspecies of goldfish)
- 土手煮 【どてに】 (doteni) beef sinew stewed in miso and mirin
- 味噌煮 【みそに】 (misoni) food cooked in miso
- 煮溶かす 【にとかす】 (nitokasu) to heat until dissolved
- 煮返し酢 【にかえしず】 (nikaeshizu) vinegar simmered with a little bit of salt
- 煮切り 【にきり】 (nikiri) boiling sake or mirin (to reduce the alcohol content)
- 煮切る 【にきる】 (nikiru) to boil down sake, mirin, etc. to reduce the alcohol content
- 炒め煮 【いために】 (itameni) stir-frying then boiling in liquid sauce
- 煮卵 【にたまご】 (nitamago) egg boiled, peeled, and steeped in soy sauce marinade
- バター煮 【バターに】 (bataani) food cooked with butter
- 煮 【に】 (ni) simmered with
- いとこ煮 【いとこに】 (itokoni) vegetables boiled in miso
- 下煮 【したに】 (shitani) preliminary boiling (of hard-to-cook ingredients)
- 揚げ煮 【あげに】 (ageni) fry-simmering
- 煮売り船 【にうりぶね】 (niuribune) food-vending boat (serving ferries, etc. during the Edo period)
- 時雨煮 【しぐれに】 (shigureni) seafood, etc. preserve made with mirin, ginger and soy
- がめ煮 【がめに】 (gameni) chicken stew with taro, carrot, burdock, etc.
- 煮抜き卵 【にぬきたまご】 (ninukitamago) hard-boiled egg
- 煮抜き 【にぬき】 (ninuki) hard-boiled egg
- 当座煮 【とうざに】 (touzani) food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving
- 煮るなり焼くなり 【にるなりやくなり】 (nirunariyakunari) as you please
- 味噌煮込みうどん 【みそにこみうどん】 (misonikomiudon) udon cooked in a broth containing miso paste
- くぎ煮 【くぎに】 (kugini) kugini
- 白煮 【しらに】 (shirani) white vegetables or fish simmered without soy sauce
- 蒸し煮 【むしに】 (mushini) simmering after steaming
- 煮ころがし 【にころがし】 (nikorogashi) root vegetables boiled in broth
- モツ煮 【モツに】 (motsuni) offal stew
- 芋の煮えたもご存じない 【いものにえたもごぞんじない】 (imononietamogozonjinai) being ignorant of the ways of the world
- 炒り煮 【いりに】 (irini) simmering after frying
- 煮っ転がし 【にっころがし】 (nikkorogashi) root vegetables boiled in broth
- 煮ころばし 【にころばし】 (nikorobashi) root vegetables boiled in broth
- 砂糖煮 【さとうに】 (satouni) candying
- 煮詰め 【につめ】 (nitsume) sweet eel sauce (brushed on a sushi topping)
- いちご煮 【いちごに】 (ichigoni) ichigoni
- 煮熟 【しゃじゅく】 (shajuku) boiling down
- 芋煮 【いもに】 (imoni) imoni (taro and meat soup)
- かぶと煮 【かぶとに】 (kabutoni) simmered fish head (oft. sea bream)
- 桜煮 【さくらに】 (sakurani) boiled octopus dish
- カツ煮 【かつに】 (katsuni) fried pork cutlet simmered in soy sauce with egg and onion
- 若竹煮 【わかたけに】 (wakatakeni) simmered bamboo shoots and wakame
- 竹煮草 【タケニグサ】 (takenigusa) plume poppy (Macleaya cordata)
- クリーム煮 【クリームに】 (kuriimuni) food simmered in cream